cascina preziosa

 
 
 


DJARMAI

Coste della Sesia Spanna D.O.C.
2016

Djarmai-2015


DJARMAI - Coste della Sesia Spanna D.O.C. 2016
Sulle colline di Castellengo, nasce da uve Nebbiolo e Barbera il nostro Coste della Sesia Djarmai, un rosso strutturato, elegante ed austero.

VITIGNO: Nebbiolo 85%, Barbera 15%
ZONA DI ORIGINE: Castellengo, Alto Piemonte - vigneto Cascina Preziosa
ESPOSIZIONE: sud-ovest
ALTITUDINE: 350 m s.l.m.
TERRENO: sabbie marine a pH acido, limi, argille
SUPERFICIE: 1 ettaro
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4500 piante per ettaro
VENDEMMIA: manuale in cassette da 10 Kg
VINIFICAZIONE: fermentazione naturale con lieviti autoctoni per 22 giorni, successivamente in maturazione sulle bucce
AFFINAMENTO: 12 mesi in botte grande da 1500 l, 6 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13%
ACIDITÀ TOTALE: 6,24 g/l
ESTRATTO SECCO: 24,37 g/l
PROPENSIONE ALL’INVECCHIAMENTO: 15-20 anni

SCARICA SCHEDA PDF

< Torna alla pagina dei VINI

 
 

Azienda Agricola Selva Bonino Gianni
Frazione Castellengo, 54- 13836 Cossato (BI) – ITALIA
Telefono +39 015 8285028 - info@cascinapreziosa.it
P.IVA 02419290024

Seguici anche su Cascina Preziosa Facebook